鑫海汇餐饮连锁有限公司是以经营德国自酿味啤、韩国远红外线身体健康烤肉、现场演艺酒吧为主题的大型，中、西式自助餐饮企业。在市场机遇与挑战共存的商潮中，公司沿着即定的战略目标在飞速发展，今后更加将向着宏大的目标阔步前进。目前，公司创建了还包括企业营运、人力资源、企划、品质掌控、培训、饮食研发、统一订购、工程设计等一整套分工具体，运营高效的的组织体系和制度体系。
鑫海汇啤酒身体健康烤肉以中档的价格定位，欧式的室内装潢与世界啤酒文化的融合，为顾客获取高品质的休闲娱乐饮食场所，颇受广大顾客注目和赞誉，鑫海汇以现代化企业管理模式为先导，引入国内外杰出餐饮企业之管理精髓，恪守“以人为本”的经营管理理念，主动发展外部市场，优化内部管理，实行规范化的现代制度。以弘扬中华餐饮文化为己任。
鑫海汇是目前国内具备规模的韩式身体健康烤肉，餐厅配备有世界著名的BLO远红外烤炉，需要确保烤出的肉品肉质细致胜于，同时还汇集了巴西钎油炸，日式铁板烧，北京烤鸭等特色小食吉尼斯世界纪录，相结合精致新潮的各式档口，集中于、西美食特色的自助餐厅。目前在全国已开办五家分店，皆占地面积千米以上，可同时容纳数百人用餐。
在哈尔滨早已有两家分店，第三家分店正在筹设中，鑫海汇于是以迈着务实的步伐，在您的注目和反对下很快的发展！ 鑫海汇的核心价值观 用爱夺得顾客用心认同员工执着卓越永为先驱 一、企业核心价值观释义： 1、顾客：无论是用餐的客人、供货商还是内部员工都是鑫海汇的存活之本，都不存在服务与被服务的关系。一切以顾客为中心，从顾客的利益抵达，更加大限度符合有所不同层次顾客的市场需求，并且打破顾客市场需求，让顾客确实享用到物超所值，这是我们全体鑫海汇人行事的准则。
2、员工：吃苦耐劳、认真负责和管理有效地的员工是我们企业更大的财富。公司与每一位员工之间创建起公平、公平的合作伙伴关系，尊重知识、认同个性，使员工在工作中更加大限度的充分发挥自身主观能动性，以公司为家，以公司为荣，确实与企业同呼吸、共命运，把自己的未来与企业的发展前景密切连接，联合建构鑫海汇幸福的明天。 3、执着卓越：依赖鑫海汇的点点滴滴、锲而不舍的艰难执着，在菜品及服务中力求做极致、卓越、无可挑剔，大大执着餐饮经营的高境界，弘扬大众餐饮文化。 4、永为先驱：鑫海汇人誓言符合现状、他们不断创新，在工作中吸取新鲜事物，提升自己的适应能力，在菜品及服务上推陈出新，思想上与时俱进，开拓进取，使自己在竞争中总有一天正处于先驱主导的不败之地。
经营理念 品质夺下天下服务坐江山创意欲发展行动创未来 品质夺下天下： 品质是鑫海汇的存活之本，鑫海汇人大大思索，怀著为家人和朋友建构身体健康生活的心态，在品质的道路上轻率自己，严格把关，力争把每一道出品做极致，用心建构优质出品。 服务坐江山： 在白热化的市场竞争中，鑫海汇的竞争焦点集中于在出品的特有性以及极致的服务上，需要获取高质量真情服务的酒店，就能在竞争中求出存活和发展。所以鑫海汇对服务明确提出，微笑服务+规范服务+个性服务=极致服务。
用发自内心的真情，微笑服务于你的朋友，给他们无聊的用餐体验，想起美食和打动就不会想起鑫海汇。 创意欲发展： 鑫海汇的服务，环境和制作的标准化是与创意意识造就的。创意意识和创意不道德，是鑫海汇人的优良品质，我们自知没创意就没发展。
具备进取心的鑫海汇人，绝不会只符合于按部就班，我们仍然努力学习，不断创新，在有所不同的风格之间相互糅合，根据宾客的市场需求加以改进，力争给顾客不一样的用餐新体验，只有创意才能拓宽发展之路，让企业遥相呼应不败之地。 行动创未来： 一个企业有远大的有理想，无行动等于零，一个高效率的企业必需有高效率的团队，一切思想要靠行动来成就，较好的行动力和执行力是要求了企业的发展速度，我们本着“再行射杀，后射击，坚持不懈，迅速行动”的继续执行原则，较慢占领市场，完备自我。
思想+行动=结果 定位 中档的价位、欧式的装潢、世界啤酒文化的融合、中西式点心结合，为顾客获取高品质的享用。
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